据央视财经，记者历时两个多月，逾越多省多地，深切水产市场、出产企业和餐饮门店，正在活鱼畅通的各个环节上暗访查询拜访，一个让活鱼“休眠”的奥秘，浮出了水面。正在沉庆乐邦水产市场里，大量长途运输的活鱼抵达后呈“休眠”形态，正在水中恬静似死鱼，充氧顷刻便恢复一般，商贩同一称鱼儿正在“睡觉”。正在运输环节上，记者看到工人往拆活鱼的桶里加了一瓶盖“鱼护宝”鱼用安靖剂，液体搅拌后，活蹦乱跳的鱼霎时恬静瘫软。这些液体均属无出产日期、无出产厂家、无出产许可证的“三无”产物。商贩称运输活鱼时加麻药是为便利拆卸，据领会，高毒致癌的孔雀石绿虽早正在2002年就被列入禁用清单，并已根基从市场上消逝，但以丁喷鼻酚为次要成分的“晕鱼王”“鱼安宝”等“三无”产物悄悄呈现。医学上认为，持久大量利用丁喷鼻酚，会毁伤肝肾，而特殊人群，如妊妇、儿童则需要慎用，且要避免取抗凝药等同时利用。记者一北上逃踪发觉，山东临沂强盛海鲜批发市场同样存正在活鱼运输利用麻醉剂的环境，这里的商户以至间接利用工业酒精。记者查询发觉，若间接食用可致人失明、净器毁伤，过量可导亡。国度明令阃在食物加工环节利用工业酒精。用工业酒精加“三无”丁喷鼻酚勾兑的这种麻醉剂，再被活鱼吸入体内，这无疑给食物平安埋下了现患。市场办理人员告诉记者，市场不答应利用麻药。然而市场里露天摆放的工业酒精、勾兑好的大桶麻药等，办理人员却视而不见。记者找到江西吉安一家出产丁喷鼻酚的厂家，以食物添加剂表面出厂，被鱼估客用于麻醉活鱼。一些小做坊采办原料后包拆成“三无”麻药流入市场。厂家奉告记者，丁喷鼻酚正在鱼体内完全代谢至多需48小时。还有工场透露，商家为让麻醉剂快速渗入、起效，最简洁的做法就是利用工业酒精勾兑。正在宿州百大农产物物流核心，这里利用的MS-222麻醉剂正在国内也未被核准用于食用活鱼。截至目前，我国对丁喷鼻酚、MS-222等麻醉剂，可否利用正在活体水产物上，还没有进行过平安评价，这两种物质，都不正在水产养殖答应利用的名单上，天然也没有利用剂量、残留限量，市场检测选项上也是空白。